Iwak Pe masak sayur mayur
Iwak Pe masak sayur mayur

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep iwak pe masak sayur mayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan iwak pe masak sayur mayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak iwak pe masak sayur mayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak sayur mayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat iwak pe masak sayur mayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak pe masak sayur mayur yuk!

Untuk menyiapkan Iwak Pe masak sayur mayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 bungkus iwak pe kurleb dapat 7 potong
  2. Ambil 1 buah manisa
  3. Sediakan 1 buah terong
  4. Gunakan Beberapa potong tempe
  5. Sediakan 1 bungkus santan kara
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Sediakan 8 bawang merah
  10. Sediakan 4 bawang putih
  11. Sediakan 7 cabe rawit
  12. Siapkan 3 cabe merah
  13. Ambil sedikit Jahe
  14. Gunakan sedikit Kencur
  15. Siapkan secukupnya Ketumbar
  16. Siapkan secukupnya Daun kemangi

Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Kalau ada yang menebak Iwak Pe, brooh and siss bener sekali, kali ini akan kita coba iwak pe/ikan pari dalam bentuk dimasak pedas, ditemani sayur daun ubi biar tambah greget tradisionalnya hehe.

Langkah-langkah membuat Iwak Pe masak sayur mayur:
  1. Bersihkan iwak pe
  2. Potong terong, manisa dan tempe
  3. Rebus terong sebentar, sisihkan. sambil haluskan bumbu
  4. Tumis bumbu sampai harum
  5. Beri air secukupnya, masukkan manisa dan tempe
  6. Setelah mendidih, masukkan iwak pe, terong. Beri garam dan gula secukupnya. (Tidak bisa tes rasa karena puasašŸ˜Š) Tuang santan masak sampai kuah berkurang sedikit.
  7. Jika dirasa sudah berkurang kuahnya, kecilkan api. Beri daun kemangi. Selesaiā˜ŗ

Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Selamat mencoba resep iwak pe masak sayur mayur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.