Coba resep tongkol asap bumbu balado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tongkol asap bumbu balado, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongkol asap bumbu balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap bumbu balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan tongkol asap bumbu balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap bumbu balado!
Untuk menyiapkan Tongkol asap bumbu balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikan tongkol asap uk.besar
- Ambil Bumbu ulek :
- Sediakan 6 siung bw.merah
- Ambil 5 siung bw.putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat uk.sedang
- Siapkan Secukupnya garan
- Gunakan Secukupnya minyak u. menumis
Assalamualaikum. weekend ini sy masak tongkol balado. Sedikit cerita, suami saya sebenarnya kurang menyukai ikan, tp beliau bilang. klo dimasak dgn paduan bumbu yg enak, suka sekali sm ikan. Alhamdulillah skr suami saya selalu menyukai apa saja olahan ikan yg saya masak 😘ðŸ¤. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang.
Cara menyiapkan Tongkol asap bumbu balado:
- Potong ikan tongkol menjadi 5 bagian (sesuai selera) ini karena ikannua cukup besar, jd saya potong jd byk bagian
- Ulek bumbu, saya ulek pakai ulekan manual karena kepingin tekstur cabenya msh kasar.
- Panas kan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu ulek sampai harum, beri garam. Masukan tongkol aduk pelan sampai tongkol tercampur bumbu. koreksi rasa angkat dan sajika
Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
Selamat mencoba resep tongkol asap bumbu balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
