Ingin membuat ikan tongkol asap bumbu merah yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan tongkol asap bumbu merah terbaik! ikan tongkol asap bumbu merah salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan tongkol asap bumbu merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap bumbu merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ikan tongkol asap bumbu merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol asap bumbu merah yuk!
Untuk memasak Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan Tongkol
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 10 cabe merah panjang
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil 2 Kemiri
- Ambil 1 Tomat
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 100 ml air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis, masak hingga layu. Masukkan air, garam dan gula, aduk rata. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah:
- Haluskan bumbu. Saya menggunakan blender dan saya tambahkan sedikit minyak goreng untuk memblender
- Tumis sampai harum lalu tambahkan air
- Masukkan ikan Tongkol Asap, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Selamat mencoba resep ikan tongkol asap bumbu merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
