Coba resep mangut tongkol asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut tongkol asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak mangut tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut tongkol asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap yuk!
Untuk memasak mangut tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong tongkol asap
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah kriting
- Sediakan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cm kencur
- Gunakan daun salam
- Gunakan lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 pak kecil santan instant
- Gunakan 1 l air
Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Cara memasak mangut tongkol asap:
- uleg bawang merah, bawang putih, cabe
- tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk
- masukkan santan dan air. didihkan
- masukkan ikan tongkol asap. masak dengan api sedang sampai air menyusut dan meresap ke ikan
- beri garam gula dan penyedap jika suka. sajikan.
Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Mudah bukan membuat mangut tongkol asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
