Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan
Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan

Ingin tau rahasia memasak lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan terbaik! Hidangan lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan yuk!

Untuk memasak Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 200 gr daging iwak pe asap, potong2 sesuai selera
  2. Sediakan 1 papan tempe uk sedang, potong sesuai selera
  3. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  5. Gunakan 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
  6. Gunakan 7 buah cabe hijau, iris tipis
  7. Siapkan 1 lbr daun salam
  8. Gunakan 1 sdt udang rebon
  9. Siapkan 35 ml santan kental (1/2 santan Kara 65ml)
  10. Siapkan secukupnya garam, gula
  11. Ambil penyedap rasa/totole secukupnya *optional
  12. Ambil secukupnya air
  13. Gunakan minyak secukupnya utk menumis

Tusuk bambu boleh di lepas, jika mau.kalau aku suka tak biarin aja.eksotis.dan biar nggak remuk atau cowel-cowel ketika di masak, karena potongan Iwak Pe nya kecil-kecil, tentu kurang menarik di foto jika remuk ya.hihi. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Cara menyiapkan Lodeh Iwak Pe [Ikan Asap] #BikinRamadanBerkesan:
  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, daun salam & udang rebon sampai harum.
  2. Tambahkan air (sesuai selera ya, mau banyak kuahnya apa tdk). masukkan santan kental, aduk rata. tambahkan garam, gula & totole. koreksi rasa.
  3. Masukkan potongan tempe & iwak pe/ikan asap. aduk rata. masak hingga mendidih. matikan api, angkat, sajikan.
  4. Note: saat memasak, sering diaduk ya, supaya santan tdk pecah *terlebih kl pakai santan peras

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh iwak pe [ikan asap] #bikinramadanberkesan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.