Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan bolen pisang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 400 gr terigu cakra
- Siapkan 150 gr margarin
- Sediakan 60 gr gula pasir, blender
- Ambil 160 ml air
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 200 gr terigu cakra
- Gunakan 150 gr margarin
- Siapkan 2 sdm minyak
- Siapkan Isian:
- Gunakan Pisang raja, potong2
- Siapkan Keju potong2
- Ambil Coklat
- Siapkan Olesan :
- Sediakan Kuning telur + minyak
Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Proses menyiapkan Bolen pisang:
- Campur bahan A sampai kalis, bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit
- Campur bahan B sampai kalis, bagi menjadi 10 bagian @ 36 gr
- Keluarkan bahan A dari kulkas bagi menjadi 10 bagian @ 76 gr
- Gilas bahan A, masukkan bahan B. Gilas lagi lakukan lipatan single 2 kali sampai semua habis. Kemudian ambil adonan lakukan gilas lipatan dobel 2 kali smpai habis.
- Kemudian masing masing bagian dibagi 4. Gilas tipis isi dengan pisang dan keju, lipat seperti amplop. Jadi total ada 40 biji
- Oven selama 20 menit api atas bawah 190°, keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan dan taburi toping
- Oven lagi selama 10 menit sampai golden brown
- Seneng banget, bisa berlapis lapis
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
