Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep spiral curry puff/karipap pusing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan spiral curry puff/karipap pusing untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan spiral curry puff/karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral curry puff/karipap pusing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan spiral curry puff/karipap pusing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep spiral curry puff/karipap pusing!
Untuk menyiapkan Spiral Curry puff/karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 150 gram terigu
- Siapkan 50 gram mentega putih
- Sediakan 25 gram mentega kuning
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 350 gram terigu
- Gunakan 25 gram mentega
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 175 ml air
- Sediakan Feling
- Siapkan Kari ayam kentang
If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and.
Proses memasak Spiral Curry puff/karipap pusing:
- Campur smua bahan A…uleni sampe kalis dan bisa di pulung…lalu istirahatkan adonan tutup 15 menit
- Bahan B..campur terigu garam dan mentega campur rata lalu beri air uleni sampe kalis..istirahatkan tutup slm 15 menit
- Potong bahn A dan B jadi 4 bagian
- Gilas adonan B taro adonan A lalu bulatkan sampe tertutup rapi… Gilas
- Gulung adonan lalu gilas memanjang..lakukan sampe 4x
- Potong setiap gulungan jadi 4 ato 5 bagian.. Saya 5
- Gilas perlahan adonan sampe pipih..beri filing kari ayam..lalu cubit2 ujungnya dan rapikan… saya menggunakan sendok karena adonan nya terlalu keras susah di pilin(kurang air)
- Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang setelah karipap masuk kecilkan api..goreng sampe kecoklatan..angkat dan tiriskan
The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs. Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not. Add the curry paste and then the stock.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat spiral curry puff/karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
