Ingin tau rahasia memasak pampis tongkol yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pampis tongkol terbaik! Hidangan pampis tongkol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pampis tongkol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pampis tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pampis tongkol yuk!
Untuk membuat Pampis Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tongkol asap
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan Cabe rawit (selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 1 lbr daun pandan iris halus
- Ambil 5 lbr daun jeruk iris halus
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Gula (me: 2 tts sucralose)
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Langkah-langkah memasak Pampis Tongkol:
- Siapkan bahan. Suwir2 tongkol asap.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama bumbu pelengkap, tumis sampai wangi.
- Masuk tongkol. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dg tongkol. Kalo perlu ditambah air sedikit agar cepat merata. Dg api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai mengering airnya. Tes rasa.
- Setelah rasa OK. Masuk kemangi, aduk sebentar, angkat. Sajikan.
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pampis tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
