Ingin masak pampis ikan tongkol yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pampis ikan tongkol terbaik! Hadirkan pampis ikan tongkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak pampis ikan tongkol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pampis ikan tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pampis ikan tongkol yuk!
Untuk memasak Pampis Ikan TONGKOL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol (kurleb 1kg)
- Siapkan Air jeruk nipis
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit, iris halus
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Sediakan Kemangi, petik daunnya (sy skip)
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabe merah keriting
- Siapkan 25 cabe rawit (sy skip)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Garam & gula
Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. ChanelMuslim.com - Pampis merupakan salah satu makanan Manado yang sangat nikmat dengan ciri khas bumbu daun kemanginya. Nafsu makan dijamin bertambah kalau sudah menyantap kuliner satu ini. Berikut resep Pampis Tongkol dari Rikha Tiwi di akun instagramnya @rikhatiwi bisa jadi referensi menu kha Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Langkah-langkah membuat Pampis Ikan TONGKOL:
- Bersihkan ikan tongkol lalu cuci bersih, tiriskan. Lumuri dgn air jeruk nipis & garam, diamkan sebentar. Kukus ikan sampai matang lalu suwir2.
- Tumis bumbu halus, bumbu daun & serai (kecuali daun kemangi) sampai wangi, beri garam & gula
- Masukan ikan suwir, aduk rata sampai bumbu meresap, cicipi… sebelum di angkat masukan kemangi, aduk rata. Angkat.
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Selain rasanya yang lezat ikan cakalang ini memiliki dagingnya yang padat, selain itu juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Rasanya sedeep bangett krn bumbunya meresap banget ke ikan. Enaknya sih pake ikan cakalang fufu yg diasap itu lho. Kalo ngga ada bisa pakai tongkol atau tuna sama aja enaknya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pampis ikan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
