Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek)
Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek)

Coba resep mie goreng basah (mie tek tek) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mie goreng basah (mie tek tek)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang takut mulai memasak mie goreng basah (mie tek tek) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah (mie tek tek)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat mie goreng basah (mie tek tek) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng basah (mie tek tek)!

Untuk membuat Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 400 g Mie kuning basah
  2. Ambil 1 butir telur
  3. Ambil 100 g ati ampela ayam
  4. Sediakan 100 g ayam fillet
  5. Gunakan 3 sdm kecap manis
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Siapkan Bumbu Halus :
  8. Siapkan 6 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 3 butir kemiri
  11. Siapkan 1 sdm merica
  12. Ambil 50 g udang kering/ragu
  13. Sediakan Bahan Pelengkap (iris2) :
  14. Ambil 100 g kol
  15. Sediakan 1 buah wortel
  16. Ambil 2 batang daun bawang
  17. Sediakan 3 buah cabe merah/cabe rawit

Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial - Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan enak yang berasal dari kota Bandung. Mie tek tek terdiri dari dua macam yaitu mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Untuk resep mie tek tek yang akan kami sajikan kali ini adalah mie tek tek goreng.

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek):
  1. Tumis ati ampela dan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan irisan wortel. Aduk rata dan masak hingga matang.
  2. Masukkan mie basah, irisan kol, kecap manis dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan irisan cabe, daun bawang dan kocokan telur. Aduk rata dan tes rasa
  4. Mie Goreng Basah udah siap

Nah, mie ini dari tampilannya hampir mirip dengan mie tek tek. Mie ini biasa dijual keliling dengan gerobak, dan penjualnya akan membunyikan kentongan. Bunyi tek tek inilah yang membuat olahan ini disebut mie tek tek. Kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah lho. Bahan untuk membuat Mie Goreng Basah.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng basah (mie tek tek). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.