Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk membuat Pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri
- Ambil 150-200 gr sagu/tapioka
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
COM - Resep pempek udang khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah. Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek. Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek palembang:
- Cuci bersih ikan, lalu kerok bagian dagingnya, sy simpan d kulkas hingga beku.
- Keluarkan ikan dr kulkas, lalu hancurkan menggunakan food processor
- Tambahkan air, bawang putih yg dihaluskan, garam n gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok nasi atau sendok kayu. Ingat jgn uleni pakai tangan, nanti bisa keras, ini tahapan yg paling penting.
- Setelah sagu tercampur, lalu bentuk adonan sesuai selera, sy buat pempek lenjer. Waktu membentuk taburi talenan n tangan dengan sagu agar mudah membentuk dan tidak lengket.
- Lalu rebus pempek hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Selamat mencoba resep pempek palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
