Coba resep pempek palembang sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek palembang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pempek palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk membuat Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ikan tenggiri
- Ambil 1/2 kg Tepung tapioka
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Micin/penyedap rasa
- Gunakan Bumbu kuah cuko
- Sediakan 3 keping Gula merah
- Sediakan 1 bungkus Asem jawa
- Gunakan 10 biji Cabe rawit
- Gunakan 5 biji Cabe keriting
- Siapkan 5 siung Bawang putih
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Langkah-langkah membuat Pempek Palembang:
- Pisahkan daging ikan tenggiri dgn durinya lalu haluskan mau diblender atau dihaluskan dgn gilingan cabe
- Lalu setelah ikan tenggiri halus campurkan gula, micin dan terakhir garam aduk2 pakai tangan yg sudah dicuci bersih
- Kemudian campur sedikit demi sedikit tepung tapioka rasakan jika sudah dirasa tidak lengket ditangan dan bisa dicetak
- Lalu cetak sesuai selerah seperti lenjer, bulat2, dan kapal selam
- Siapkan air buat merebus adonan pempek td jika sudah mendidih masukan adonan tersebut
- Rebus -/ 5-7menit, lalu cek adonan jikadirasa adonan sudah matang angkat dan dinginkan.
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
