Mangut Iwak Pe
Mangut Iwak Pe

Ingin tau rahasia bikin mangut iwak pe yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe terbaik! Makanan mangut iwak pe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
  2. Gunakan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
  3. Ambil 1/2 Papan Tempe (Iris)
  4. Siapkan 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
  5. Sediakan Secukupnya Kecambah Ale
  6. Siapkan 50 ml Minyak Goreng
  7. Sediakan 500 ml Air
  8. Siapkan 800 ml Santan (Kental/encer)
  9. Ambil Bumbu Rempah ::
  10. Siapkan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  11. Siapkan 3 Lembar Daun Salam
  12. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
  13. Sediakan Bumbu Halus ::
  14. Ambil 7 siung Bawang Putih
  15. Gunakan 6 siung Bawang merah
  16. Gunakan 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
  17. Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  18. Ambil 4 cm Kunyit
  19. Ambil 4 cm Jahe
  20. Sediakan 5 Biji Kemiri
  21. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  22. Ambil Bumbu Pelengkap ::
  23. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
  24. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
  25. Siapkan Secukupnya Garam
  26. Sediakan Secukupnya Gula Pasir

Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).

Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe:
  1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
  2. Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
  3. Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
  4. Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀

Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.