Coba resep pempek kulit palembang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek kulit palembang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek kulit palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit palembang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pempek kulit palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek kulit palembang yuk!
Untuk memasak Pempek Kulit Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Kulit ikan tenggiri
- Sediakan 1/2 kg Daging pinggiran tenggiri
- Gunakan 8 butir Telur ayam utuh
- Ambil 100 ml Air
- Ambil 1 kotak (200 ml) Santan kara
- Gunakan 100 gr Tepung segitiga biru
- Ambil 700 gr Sagu Liaw liong pit
- Siapkan 100 gr Bawang merah (cincang)
- Siapkan 100 gr Daun bawang (cincang)
- Ambil 35 gr Garam halus
- Gunakan 10 gr Penyedap rasa (bisa skip)
Namun soal rasa tak usah diragukan lagi. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kulit Palembang:
- Ikan, telur, garam, penyedap rasa, santan, air, bawang merah cincang, daun bawang (mixer rata & halus)
- Masukkan tepung segitiga biru (aduk), lalu masukkan sagu (aduk), setelah rata siap digoreng
- Tangan diberikan sagu, ambil adonan pempek lalu dipipihkan, langsung masukkan ke dalam minyak panas, goreng sampai pempek dirasa matang lalu sisihkan (saat dingin ukuran pempek akan mengecil)
- Setelah suhunya menurun baiknya simpan di dalam box, lalu masukkan ke lemari pendingin. Goreng saat ingin disajikan, gunakan minyak panas
Bisa kirim sameday, ongkir murah. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini. Pempek kulit memiliki bahan dasar yang paling berbeda dari pempek Palembang lainnya. Dari namanya saja bisa kita tebak bahwa bahan dasarnya adalah kulit ikan. Ya, benar sekali bahwa bahan dasar utamanya adalah kulit ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek kulit palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
