Ingin memasak terong udang sambal ijo yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong udang sambal ijo terbaik! terong udang sambal ijo, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan terong udang sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong udang sambal ijo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan terong udang sambal ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong udang sambal ijo!
Untuk menyiapkan Terong Udang Sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Gunakan 200 gram udang
- Siapkan Segenggam cabe keriting ijo+sedikit cabe keriting merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak
Aduk rata, sambil cicipi hingga rasa yang anda inginkan telah jadi. Aduk dan masak sebentar hingga bumbu sambal ijo meresap ke dalam terong. Terong balado sambal ijo pun siap dihidangkan untuk keluarga. Bikin menu ala terong balado yuk.
Cara menyiapkan Terong Udang Sambal Ijo:
- Kupas kulit dan hilangkan kepala udang lalu cuci sampai bersih. Cuci terong dan potong dadu, bisa direndam dengan air supaya tidak cepat berwarna coklat. Goreng potongan terong lalu sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halusnya. Uleg bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe. Cara uleg tidak perlu terlalu halus, jadi sedikit kasar
- Tumis bumbu tambahkan daun salam masak sampai wangi, masukkan udang dan terong, aduk campur merata. Beri garam dan kaldu jamur, aduk merata dengan bolak- balik sampai udang matang dan meresap bumbu begitu juga dengan sayur terong. Koreksi rasa
Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.
Mudah bukan membuat terong udang sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
