Lagi pengen coba resep iwak pe masak mangut yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep iwak pe masak mangut terbaik! iwak pe masak mangut salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan iwak pe masak mangut karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak mangut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak iwak pe masak mangut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe masak mangut!
Untuk membuat Iwak pe masak mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 g iwak pe
- Sediakan secukupnya tahu putih(diiris" lalu digoreng)
- Gunakan 3 btg sere geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 bks sun kara 65ml +air 350cc(jadi santan cair)
- Gunakan 1 sachet ladaku
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 cabe rawit(tingkat pedas sesuai selera)
- Siapkan 1,5 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap!
Proses menyiapkan Iwak pe masak mangut:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng dg api kecil.masukkan sere & daun salam.aduk sampe harum.
- Masukkan santan cair.aduk rata. - Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.taburi ladaku.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan
- Masukkan santan cair.aduk rata. - Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan
T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masukan santan kental & tomat sayur. Demikianlah berbagi perihal dari Resep Makan Kampung, Semoga Resep Mangut Ikan Pe ini bermanfaat bagi para ibu-ibu dan chef. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Mudah bukan membuat iwak pe masak mangut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
