Coba resep terong sambel hijau sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan terong sambel hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan terong sambel hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambel hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan terong sambel hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong sambel hijau!
Untuk membuat Terong sambel hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah terong ungu
- Ambil Bahan ulekan:
- Sediakan 10 cabe hijau keriting
- Siapkan 2 rawit oren
- Gunakan 2 buah tomat hijau kecil2
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan Saori tiram
- Ambil Garam kresek/kasar/himalayan
Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa menanamnya di polybag. Bikin menu ala terong balado yuk.
Langkah-langkah membuat Terong sambel hijau:
- Kukus terong sampai empuk (mengurangi minyak jd dikukus)
- Tumis bahan halus hingga harum dengan menggunakan minyak zaitun
- Jika sudah harum, masukan sedikit saja air, koreksi rasa. Jika sudah pas masukan terong yg sudah dikukus tadi.
- Tunggu sampai air saat/habis
- Angkat dan sajikan
Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin. Terong sering disayur, digoreng, atau dijadikan sambal. Terong banyak tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis seperti Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Afrika Selatan. Terong satu ini amat cocok diolah menjadi sambal terong, terong balado, hingga olahan terong Dari segi warna, terong ini lazimnya berwarna hijau agak keputihan; mirip dengan warna mentimun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong sambel hijau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
