Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan bolen pisang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang!
Untuk memasak Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Sediakan 110 gr mentega/margarin
- Sediakan 110 gr air
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Ambil Campur semua bahan, bulatkan bungkus plastik, diamkan sktr 15-30 mnt
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 160 gr tepung cakra
- Gunakan 120 gr mentega/margarin
- Sediakan Campur bahan, bulatkan, bungkus plastik diamkan sktr 15 mnt
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil secukupnya pisang utk filling, di pan dl dgn sedikit margarin
- Sediakan secukupnya coklat dan
- Sediakan secukupnya keju utk filling dan topping
- Gunakan 1 kuning telor + 1 sdm susu kental manis untuk olesan
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen pisang:
- Bagi adonan A 30gr dan adonan B 15gr bulatkan satu per satu, kemudian gilas adonan A isi dengan adonan B dilipat spt amplop lalu digilas dan dilipat lg digilas lagi kemudian digulung dan digilas lg trus digulung lg, sampai adonan hbs
- Setelah adonan slesei digilas semua kemudian ambil 1 adonan dan digilas bag tengan jangan terlalu tipis, lalu masukkan pisang ditaburi coklat dan keju sesuai selera selanjutnya kulit dilipat spt amplop, susun kedalam loyang yg sdh dioles margarin atau pakai kertas baking.
- Oles dengan kuning telor dan kasih toping sesuai selera, oven dgn suhu 170 mnt sekitar 50 mnt, atau sesuai oven masing2 sampai matang
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
