Ingin memasak pempek palembang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek palembang terbaik! pempek palembang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk memasak Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ikan giling (saya pakai ikan kakap giling)
- Siapkan 500 gram tepung sagu/tapioka
- Sediakan 5 siung bawang putih halus kan
- Siapkan 1 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air es
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Proses menyiapkan Pempek Palembang:
- Campur ikan giling,bawang putih,garam,gula pasir dan telur.aduk sampai rata.
- Kemudian tuang air es secara bertahap sambil diaduk aduk hingga air habis dan kental
- Kemudian masukan tepung sagu/tapioka kedalam wadah secara bertahap juga ya..sisa kan 100 gram untuk taburan di alas dan tangan kita.
- Lalu bentuk adonan dan tabur sedikit sisa tepung td agar bisa dibentuk.untuk bentuk nya sesuai selera ya..bisa juga dibentuk dan masukan telur kedalamnya.tapi untuk pemula lebih baik buat yg seperti ini karena kalo telur dimasukan kedalam rentan bocor bila tak pas bentuknya 😁
- Sebelumnya didihkan air beri sedikit minyak sayur kedalam air.setelah dibentuk langsung masukan ke dalam air rebusan td Sampai pempek mengapung ya itu tandanya sudah matang.kemudian tiriskan.
- Sajikan dgn kuah cuko.bisa dimakan langsung atau bisa digoreng.kalo saya suka yg direbus rasanya kenyal dan lembut ikan nya juga terasa.
- Note: untuk cara buat kuah cuko sudah saya share postingan sebelumnya nya di tahu isi kuah cuko ya.. silahkan bisa dilihat pada resep sebelumnya.selamat mencoba 😉
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Selamat mencoba resep pempek palembang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
