Ingin membuat pisang molen yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pisang molen terbaik! pisang molen salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak pisang molen karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang molen yuk!
Untuk menghidangkan Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 bh pisang sanggar (aslinya pisang raja)
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 15 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sachet vanili bubuk (saya ½ sdt saja)
- Siapkan 3 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Air es
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Molen:
- Potong² pisang (1 pisang di belah menjadi 4)
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, margarine, dan vanili dlm satu wadah. Aduk hingga rata
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit Ke dalam adonan, dan uleni hingga kalis.
- Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin atau alat bantu lainnya. Lalu potong memanjang sesuai selera.
- Balut pisang dengan kulit molen dgn cara menyerong dan cubit ujungnya utk mengunci. Lakukan hingga semua pisang habis.
- Panaskan minyak, dan goreng pisang molen dgn api kecil hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang molen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
