Coba resep sayur nangka ayam ala bali sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sayur nangka ayam ala bali ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak sayur nangka ayam ala bali karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka ayam ala bali! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sayur nangka ayam ala bali hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka ayam ala bali!
Untuk menghidangkan Sayur Nangka Ayam ala Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ruas Sayur Nangka
- Ambil 1/2 ekor Ayam Negeri
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 biji Kapulaga
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Siapkan 6 biji Cabai Rawit Merah / sesuai selera
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Sediakan 15 ml Minyak Goreng
- Gunakan 1 ltr Air
- Gunakan Bumbu yang Dihaluskan
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil 4 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 3 cm ruas Lengkuas
- Siapkan 2 cm ruas Jahe
- Siapkan 2 cm ruas Kunyit
- Ambil 1 cm ruas Kencur
- Ambil 1/2 sdt Biji Lada Putih
- Siapkan 1/2 sdt Biji Lada Hitam
- Sediakan 4 butir Kemiri yg sdh disangrai
- Siapkan 1 sdt Ketumbar yg sdh disangrai
- Siapkan Bumbu yg Diiris
- Sediakan 3 batang Sereh
- Sediakan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 butir Tomat
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Resep Samgyetang ala William Wongso, Sup Ayam Ginseng khas Korea. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka Ayam ala Bali:
- Potong sayur nangka sesuai keinginan, saya lebih suka agak kecil krn mudah dimakan, cuci dengan garam, rebus selama 2 jam, tambahkan air selama proses perebusan, apabila air semakin berkurang. Tiriskan.
- Potong ayam sesuai selera, saya lebih suka agak kecil, krn lbh mudah matang, cuci dng jeruk nipis/lemon & garam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan garam. Sisihkan.
- Rebus air, masukkan sayur nangka, ayam, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yang diiris beserta sisa bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.. selamat mencoba.
Penyajiannya ditambahkan dengan aneka macam sayuran, seperti kacang merah nangka, terong, kacang panjang dan juga parutan kelapa. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Selain itu, beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, nangka muda, kol, serta udang peci juga akan kutambahkan. Pokoknya, ketupat sayur itu bisa menjadi istimewa deh.
Mudah bukan membuat sayur nangka ayam ala bali? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
