Coba resep sayur lodeh nangka sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur lodeh nangka, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur lodeh nangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh nangka yuk!
Untuk menyiapkan Sayur lodeh nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr nangka yang sudah dipotong2
- Siapkan 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan lainnya :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Proses membuat Sayur lodeh nangka:
- Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.
- Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.
- Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.
- Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Mudah bukan membuat sayur lodeh nangka? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
