Ingin tau rahasia memasak sayur nangka muda yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur nangka muda terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur nangka muda! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur nangka muda karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka muda! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sayur nangka muda hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka muda yuk!
Untuk menghidangkan Sayur nangka muda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil nangka muda (potong kecil2)
- Siapkan telur rebus
- Siapkan sandung lamur sapi
- Gunakan santan kara segitiga
- Ambil sere (geprek)
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil gula jawa (disisir)
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan Cabe merah keriting (klo suka pedas)
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Sediakan ketumbar
Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Masukkan nangka muda yang telah direbus.
Proses menyiapkan Sayur nangka muda:
- Rebus nangka muda 2x. Buang air rebusannya. Rebus kembali bersama dengan sandung lamur.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ke rebusan nangka. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan aduk hingga mendidih. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula jawa. Masak hingga nangka muda dan daging empuk. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus.
Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Sementara buah yang matang enak dimakan.
Mudah bukan membuat sayur nangka muda? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
