Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep bacem ceker, kepala, sayap ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bacem ceker, kepala, sayap ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan bacem ceker, kepala, sayap ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ceker, kepala, sayap ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan bacem ceker, kepala, sayap ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem ceker, kepala, sayap ayam!
Untuk menghidangkan Bacem ceker, kepala, sayap ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker, kepala, sayap ayam
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa jika perlu
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Ambil 2 gelas sedang Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Ceker yang sudah dibersihkan dari kulit dan kukunya lantas dicampur bersama bumbu halus yang ada di atas wajan. Bumbunya sendiri dibuat dari gula jawa, ketumbar, garam, dan bawang merah. Resep masak Sayap Ayam Bumbu Pedas Manis - Seperti yang sudah kita tahu, bahwa daging ayam merupakan jenis bahan makanan yang begitu disukai oleh kebanyakan orang. Ayam sendiri dapat diolah jadi berbagai jenis masakan yang enak & menggugah selera.
Cara memasak Bacem ceker, kepala, sayap ayam:
- Cuci bersih Ceker (buang kukunya), kepala (buka mulut ayam agar mengilangkan lendir), sayap ayam hingga bersih
- Haluskan garam dan ketumbar hingga halus, setelah itu masukan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, merica bubuk, dan daun jeruk. Tumbuk hingga halus
- Siapkan wajan penggorengan untuk menggoreng ayam, goreng hingga layu. (tidak sampe setengah mateng gunanya agar tidak hancur)
- Angkat ayam, tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.
- Masukan air, daun salam, serai kedalam wajan aduk-aduk.
- Setelah itu masukan ayam, gula jawa,kecap, penyedap rasa
- Tunggu hingga ayam empuk dan kuah mengering setengah, cicipi tambahkan garam sesuai selera
- Bacem ceker, ayam, kepala siap di hidangkan.
Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari unggas ayam yang paling kotor, karena bersentuhan langsung dengan segala bentuk kotoran yang ada di tanah. Apabila ternyata dalam pengolahan ceker ayam tidak diolah dengan baik dan juga benar, maka sisa-sisa bakteri pada ceker ayam bisa saja masuk ke dalam tubuh anda ketika anda makan ceker ayam. Resep olahan ceker ayam bumbu bacem & mentega pedas manis ini patut Anda coba di rumah. Resep masakan ceker ayam memang memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta olahan ayam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem ceker, kepala, sayap ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
