Coba resep terong sambal ijo sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong sambal ijo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan terong sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambal ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan terong sambal ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong sambal ijo!
Untuk menyiapkan Terong sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah terong ungu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe hijau besar
- Sediakan 7 cabe hijau rawit
- Sediakan 3 tomat hijau
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Sambal Ijo/Sambal Lado Mudo or green chillies sambal is a typical sambal from Padang , West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, you will find it as one of their main menu.
Proses memasak Terong sambal ijo:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong terong sesuai selera dan di goreng
- Rebus cabe hijau dan rawit giling kasar
- Tumis irisan tipis bawang merah dan cabe sampai harum
- Tambahkan irisan tomat gula garam dan penyedap
- Aduk rata koreksi rasa
- Siramkan tumisan sambal di atas terong goreng dan siap di hidangkan
This sambal is a 'necessary' part of the menu as. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya.
Selamat mencoba resep terong sambal ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
