Ingin bikin tahu tempe bacem yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tahu tempe bacem terbaik! Hadirkan tahu tempe bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tahu tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tahu tempe bacem!
Untuk membuat Tahu Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tempe
- Ambil 5 tahu iris serong menjadi 2
- Ambil 4 buah Ceker ayam
- Siapkan 1 potong lengkuas memarkan
- Siapkan 500 cc air kelapa / air biasa saya 600 cc
- Sediakan Minyak goreng Secukupnya untuk mengoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdm gula Jawa / saya 4 balok gula Jawa
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe & Tahu Bacem (Javanese Sweet Marinated Tofu & Tempeh) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Tempeh & Tofu Bacem (Javanese Marinated Tempeh & Tofu) is a traditional dish of Central Java (Indonesia). It's sweet, nutty & full of flavors. Bacem is a way to make the food (tempeh & tofu) stay.
Proses membuat Tahu Tempe Bacem:
- Campur Air kelapa, daun salam, lengkuas Dan bumbu yg dihaluskan
- Masukkan tahu, Tempe dan Ceker yg telah dicuci bersih dab dibuang kukunya
- Rebus Sampai matang dan air habis, biasanya saya buat malam hari paginya baru digoreng agar bumbu meresap
- Tuangkan minyak dalam penggorengan
- Goreng tahu tempe dan Cakar Sambil dibolak balik sampai kecoklatan, tetapi tak terlalu sampai kering
- Angkat dan hidangkan
Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tahu tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
