Lagi nyari resep sambal terong cabai hijau yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal terong cabai hijau terbaik! sambal terong cabai hijau adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal terong cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal terong cabai hijau!
Untuk menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong potong2
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabai hijau
- Gunakan 1 ons teri nasi / teri medan
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau:
- Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
- Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
- Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.
Selamat mencoba resep sambal terong cabai hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
