Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakpao kukus super lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan bakpao kukus super lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak bakpao kukus super lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao kukus super lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat bakpao kukus super lembut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakpao kukus super lembut!
Untuk menyiapkan Bakpao kukus super lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 250 gr Tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 3 sdm Gula halus (bisa juga gula pasir di blender)
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm mentega (saya pakai mentega putih)
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan Bahan Biang :
- Ambil 1 sdm Ragi instan (fermipan)
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 150 ml Air hangat kuku
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan Secukupnya coklat batang
- Ambil Secukupnya enten-enten (kelapa parut dimasak dengan gula merah)
- Sediakan Secukupnya Kertas alas (baking paper)
- Sediakan Secukupnya pewarna (saya pakai Pink & Hijau)
Cara Membuat Bakpao- siapa yang tidak kenal dengan makanan ini, yang sering dikatain pipi bakpao mana hayoo. Pada masa kecil, saya sering kali membeli bakpao yang lewat depan rumah. Bakpao Maizena, Empuk Lembut tanpa Tangmien tanpa Tepung khusus pao Tanpa pemutih. Buat yang kesulitan mencari Tepung protein rendah dan Tepung tangmien atau terigu khusus pao, bisa dicoba resep ini yaaa Resep Isian Resep bakpao super Lembut dan Crispy untuk jualan Anti-Gagal.
Proses memasak Bakpao kukus super lembut:
- Buat bahan Biang. Campurkan air hangat dgn gula pasir, aduk rata. Tambahkan fermipan lalu aduk sebentar sampai rata. Biarkan pada wadah tertutup hingga berbusa (5-7 menit)
- Campurkan tepung terigu, gula halus dan garam, pada wadah terpisah. Aduk sampai merata.
- Ketika bahan biang sudah berbusa, masukkan kuning telur ke dalam biang, aduk hingga rata.
- Campurkan biang ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu uleni hingga setengah kalis (biang jangan dihabiskan jika adonan sudah tidak lengket).
- Masukkan mentega, lalu uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan serbet/plastik.
- Setelah adonan mengembang, bagi rata/potong timbang adonan, saya 30 gr. Bulatkan adonan sebelum diberi isian (tips :supaya hasilnya mulus)
- Lalu beri isian coklat atau enten-enten (tips : bagian pinggir adonan pipihkan tipis, tapi tengah adonan jangan tipis untuk isian, agar saat dibulatkan lagi tidak pecah)
- Bulatkan adonan kembali. Alasi bagian bawah dengan baking paper /daun pisang. Beri tanda titik diatas dengan pewarna.
- Panaskan kukusan dgn api kecil. Biarkan adonan mengembang kembali selama 10-15 menit, tutup dengan plastik.
- Lalu kukus bakpao dengan api sedang, selama 10-15 menit (tutup panci beri lap/serbet bersih&kering agar air tidak menetes ke adonan yg membuat adonan tidak mengembang)
- Siapkan disajikan. Hasilnya lembut bgt, enak ennndddeeeuussss…. Yummy 😋😍
- Selamat mencoba, Happy cooking mom 😉
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam. Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho. Persiapkan kukusan besar yang digunakan untuk mengukus bakpao.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakpao kukus super lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
