Ingin bikin ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) terbaik! ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)!
Untuk menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Gunakan 1 balok Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 btg Serai
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 5 Daun Salam
- Sediakan 5 Daun Jeruk
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Proses menghidangkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
