Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng empuk (ungkep) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng empuk (ungkep)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng empuk (ungkep) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng empuk (ungkep)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng empuk (ungkep) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng empuk (ungkep)!
Untuk memasak Ayam goreng empuk (ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 kg daging ayam (paha saja)
- Sediakan 10 bawang putih
- Siapkan 15 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 btg serai
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Gunakan Garam & penyedap
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng empuk (ungkep):
- Blender semua bumbu kecuali daun salam garam & penyedap
- Masukan bumbu garam & penyedap kedalam panci presto yg berisi ayam yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan air sampai ayam terendam semua aduk sampai tercampur rata
- Masak ayam dengan api sedang kurang lebih 45-1jam setelah itu matikan kompor lalu buka tutup panci sebentar lalu tutup kembali stelah 15mnit dibuka tutupnya (tujuannya agar proses bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam)
- Bila dipisah2kan ke dalam t4 tertutup jika sudah dingin & dimasukan ke kulkas untuk digoreng keesokan harinya jadi tidak usah repot ngungkep ayam berkali2.
- Selamat mencoba semoga tipsnya bermanfaat.🙏🙏
Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep. Ayam ungkep adalah olahan daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah. Proses perebusan tersebut dilakukan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep! Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg.
Selamat mencoba resep ayam goreng empuk (ungkep)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
