Sedang nyari resep pempek tanpa ikan yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek tanpa ikan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr terigu
- Gunakan 200 gr tepung kanji/sagu (jika saat diadon adonan terasa sangat lengket,tepung kanji bisa sedikit2)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm udang rebon yg sdh diblender
- Ambil 1 sdm munjung kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt micin
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 butir telur untuk isian
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara memasak Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih,siapkan baskom masukan terigu,garam,kaldu bubuk,micin,udang rebon dan bawang putih yg sdh dihaluskan aduk2 sampai tercampur rata.
- Setelah air mendidih masukan kedalam baskom yg berisikan tepung terigu,tuang sedikit2 sambil di aduk dgn spatula kayu lakukan sampai adonan tercampur dan tekstur pas untuk diadoni. Sisihkan,tunggu adonan dingin.
- Setelah adonan dingin masukan 1 butir telur aduk rata dgn spatula,masukan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni dgn tangan lakukan sampai tepung kanji habis dan adonan siap untuk di bentuk.
- Rebus air untuk merebus pempek tambahkan 1 sdt minyak goreng dan sejumput garam,balur tangan dgn tepung kanji ambil adonan pempek bentuk sesuai selera,untuk pempek telur kocok 1 butir telur tambahkan sejumput garam,buat adonan lonjong tusuk atasnya pipihkan pinggirannya masukan 2 sdm telur,rapatkan permukaanya. Lalu rebus dgn air mendidih api kecil jika pempek sdh mengapung,angkat.
- Maaf kalo bahasanya agak belibet,hehe 😁
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
