Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan mas goreng tepung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan mas goreng tepung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan mas goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng tepung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ikan mas goreng tepung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan mas goreng tepung yuk!
Untuk menghidangkan Ikan mas goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan mas (belah punggung)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Bahan basah (adonan)
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kering :
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 bks kecil kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat ikan goreng adalah ikan yang diberi bumbu dan dilapisi tepung lalu digoreng. Sudah pasti jelas pembuatannya dengan ikan bakar namun sama-sama enak kok. Pada dasarnya, semua jenis telur dapat digunakan. Diamkan beberapa saat. campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah. gulingkan ikan ke campuran tepung, tepuk-tepuk. goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
Proses menyiapkan Ikan mas goreng tepung:
- Haluskan bahan bumbu halus lalu bagi 2 sisihkan.
- Bersihkan ikan kerat2 bagian daging beri perasan jeruk nipis dan balurkan 1/2 bagian bumbu halus,diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
- Satukan sisa 1/2 bagian bumbu halus dengan bahan basah (atur kekentalan adonan tidak terlalu kental atau encer)
- Ambil wadah yang lain campurkan semua bahan kering sisihkan.
- Ambil ikan yang telah didiamkan tadi celupkan ke dalam bahan basah sampai semuanya terbalut rata,angkat dan gulingkan ke bahan kering tekan2 perlahan sampai semuanya rata kemudian kebaskan
- Masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan lalu goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
Saus: panaskan olive oil, lalu tumis. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Goreng Kering yang Renyah, Gurih dan Enak Ketika Digoreng Cara Membersihkan Ikan Mas Sebelum Dibumbui: Hal pertama yag bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas yang sudah anda persiapkan. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah. Lihat juga resep Ikan Cucut Goreng enak lainnya. Resep Ikan Goreng Tepung - Makanan yang terbuat dari ikan tenggiri ini sudah terkenal di mana - mana khususnya bagi para pecinta ikan tenggiri.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng tepung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
