Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 04. pepes ikan mas pedes ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan 04. pepes ikan mas pedes ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak 04. pepes ikan mas pedes karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 04. pepes ikan mas pedes! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan 04. pepes ikan mas pedes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 04. pepes ikan mas pedes!
Untuk menghidangkan 04. Pepes Ikan Mas Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Mas
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis / Limo
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 Buah Tomat (Selera)
- Ambil 5 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan 3 Batang Serai
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawet Merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 Butir Bawang Merah
- Sediakan 5 Butir Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Siapkan 8 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Pepes Ikan Mas by Ummu Almer. Bismillah… Alhamdulillah Ikan hasil mancing anak anak minggu kemaren, bun. Pulang pulang senangnya minta ampun dapat ikan banyak. Sebagian saya buat pepes pedeeees mantap.
Proses menyiapkan 04. Pepes Ikan Mas Pedes:
- Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya.
- Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional).
- Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus.
- Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆.
Saya share resepnya, disesuaikan selera aja pedesnya. Jakarta - Pepes atau pais ikan gaya Sunda sudah tersohor kelezatannya. Bumbu yang meresap dan daging ikan yang lembut membuat pepes ini wangi dan sedap rasanya. Masakan pepes ikan enak dan sehat. Inilah resep pepes ikan bandeng dengan bumbu komplit dan petunjuk lengkap cara membuat pepes ikan bandeng.
Mudah bukan membuat 04. pepes ikan mas pedes? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
