Ingin memasak ungkep ayam goreng bacem yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ungkep ayam goreng bacem terbaik! Hadirkan ungkep ayam goreng bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ungkep ayam goreng bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam goreng bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ungkep ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ungkep ayam goreng bacem!
Untuk memasak Ungkep Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 blok gula merah
- Sediakan 1 sdm air larutan asam jawa, saring
- Gunakan 1 Lt air kelapa
- Sediakan Secukupnya kecap manis, sesuai selera
- Sediakan Bumbu Bacem
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Ambil 3 siung bwg putig
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 3/4 jinten
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Langkah-langkah memasak Ungkep Ayam Goreng Bacem:
- Siapkan bumbunya. Cuci bersih ayam yg sudah disiangi beri garam dan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu bacemnya, masukkan kedalam ayam tambahkan air kelapa, gula merah yg sudah disisir, air asam jawa, lengkuas, dan daun salam aduk rata tutup agar bumbu meresap dan masak hingga ayam empuk, berubah warna dan air menyusut. Jika sudah matikan kompor.
- Dinginkan ayam smp uap panas hilang, masukkan dlm wadah kedap udara, setelah itu bisa masukkan dalam frezeer.
- Boleh jg langsung di goreng ya bunda. Beneran deh ini ayam wangi dan empuk bgt berasa bgt bumbunya ada kriuk²nya jg.😘 sajikan dgn saus sambal dan lalapan
Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Selamat mencoba resep ungkep ayam goreng bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
