Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 sdm tep terigu
- Sediakan 10 sdm tep kanji
- Ambil 10 Bawang putih
- Sediakan 1/2 sachet Royco
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 Telur
- Sediakan Gula merah
- Ambil Asam jawa
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 1 sdm Udang rebon
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Siapkan kuah cuko (rebus gula merah dgn 400 ml air, masukkan bumbu blender (7 cabe rawit+4 bawang putih+udang rebon) ke dalamnya. Tambahkan air asam Jawa, gula putih dan garam. Kuah cuko disaring dan siap menemani pempek goreng
- Blender 6 bawang putih dgn 200 ml air, lalu tuang ke panci, masukkan tepung terigu, masak hingga menjadi adonan yang menyatu
- Masukkan telur pada adonan tepung terigu yang sudah matang (tunggu adonan hangat), lalu campurkan dengan tep kanji, di aduk rata, dibentuk lenjer atau sesuai selera
- Siap direbus
- Pempek bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas, selamat menikmati
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
