Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cumi asin balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cumi asin balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cumi asin balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menyiapkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram cumi asin
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Kecap manis (optional)
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Proses menyiapkan Cumi asin balado:
- Rebus cumi asin 15 menit lalu cuci bersih 2 kali (untuk mengurangi rasa asin)
- Cuci bahan2 yang akan digunakan dengan air mengalir
- Ulek bawang merah,bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga halus
- Tumis bumbu halus dengan margarin, lalu tambahkan batang serai,lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum, tambahkan air secukupnya
- Tambahkan garam, gula secukupnya dan kecap manis, masukkan cumi asin dan tunggu hingga air menyusut (koreksi rasa)
- Sajikan dengan nasi panasđź‘Ť
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain.
Selamat mencoba resep cumi asin balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
