Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur sop ayam kuah bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur sop ayam kuah bening merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak sayur sop ayam kuah bening karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop ayam kuah bening! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sayur sop ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sop ayam kuah bening yuk!
Untuk membuat Sayur Sop Ayam Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam; cuci, potong2
- Gunakan 200 gram kol; cuci, potong
- Gunakan 1 batang bawang daun; cuci, iris2
- Siapkan 1 batang seledri; cuci, iris halus
- Sediakan 1 buah wortel; kupas, cuci, potong2 tipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai; geprek
- Ambil 5 siung bawang merah; kupas, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih; kupas, iris halus
- Sediakan 1/2 saset ladaku
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt royco
Dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat musim dingin seperti ini, hemm. Ini resep dan bumbu sop ayam bening. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Cara menyiapkan Sayur Sop Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan 2 gelas air. Tambahkan salam dan serai, masak hingga ayam empuk dan matang.
- Sementara menunggu ayam empuk dan matang. Goreng bawang putih dan bawang merah, hingga kering dan menguning. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah ayam matang. Masukan potongan wortel kemudian masak kembali hingga wortel matang. Kemudian tambahkan 3 gelas air, tunggu hingga kembali mendidih. Beri ladaku, pala bubuk, garam, gula, dan royco. Cek rasa.
- Masukan potongan kol, bawang daun, dan seledri. Aduk- aduk.
- Tambahkan potongan tomat.
- Terakhir masukan bawang merah dan bawang putih goreng.
- Sop ayam pun siap di sajikanš¤
Aduk dan masak sampai udang berubah warna. Tambahkan ayam bakso ikan, dan wortel, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan bumbu perasa, yaitu kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica. Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus. Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya.
Mudah bukan membuat sayur sop ayam kuah bening? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
