Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep asin cumi balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! asin cumi balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak asin cumi balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asin cumi balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat asin cumi balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asin cumi balado yuk!
Untuk menyiapkan Asin Cumi Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr asin cumi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan Ulek :
- Ambil 15 butir cabe merah keriting
- Siapkan 7 butir cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Totole
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain.
Langkah-langkah membuat Asin Cumi Balado:
- Cuci bersih cumi, terakhir bilas pakai air panas, potong2 cumi sesuai selera
- Asin cumi digoreng
- Ulek Bumbu, kalau saya di rebus dulu sebentar untuk mengurangi rasa pedas dan mudah diulek (ini tergantung selera ya)
- Tumis minyak goreng dari sisa menggoreng asin cumi, masukka sambal yg sudah diulek, tambahkan garam, gula, totole, lalu masukkan cumi yg sudah di goreng dan tes rasa..
- Cumi siap dihidangkan
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini. Ingat, tumis dulu cabai hijaunya sampai betul-betul matang dan sedap, baru kemudian masukkan cumi. Tujuannya supaya cumi tidak perlu dimaska terlalu lama sehingga teksturnya tidak alot. Bumbu balado ini ternyata dapat juga dipadukan dengan cumi-cumi, sehingga diberi nama cumi-cumi balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asin cumi balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
