Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam ungkep goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam ungkep goreng salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam ungkep goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam ungkep goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep goreng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong Ayam (Bagian paha saya bagi dua)
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 batang Serai
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm Kaldu ayam
- Sediakan 1 liter Air bersih
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Proses menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Didihkan air, sambil menunggu haluskan bawang, jahe, kunyit, kemiri dan kaldu ayam.
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus, serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada, ketumbar. Kemudian masukkan ayam, tutup dan rebus selama 25menit.
- Setelah matang, tiriskan ayam dan Goreng ayam hingga warna kekuningan sebentar saja agar tekstur daging tetap empuk meskipun sudah lama.
Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Selamat mencoba resep ayam ungkep goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
