Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado cumi asin daun melinjo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado cumi asin daun melinjo cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado cumi asin daun melinjo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin daun melinjo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat balado cumi asin daun melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado cumi asin daun melinjo!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ons cumi asin basah
- Sediakan 2 bh tahu putih, potong kotak
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit hijau
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
Cuci bersih daun melinjo kemudian potong. Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan tumis sampai layu dan kecokelatan. Masukkan cumi dan daun melinjo lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api berkekuatan sedang sampai matang.
Proses menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo:
- Panaskan air setelah mendidih masukkan cumi asin rebus kurleb 10menitan, tiriskan & sisihkan. Petik daun melinjo, bersihkan & sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Sementara tahu sedang digoreng ulek duo cabe serta duo bawang, sisihkan. Setelah tahu sdh digoreng semua kemudian goreng cumi sebentar, angkat & sisihkan.
- Tumis cabe yg sdh dihaluskan tunggu hingga aroma sengit hilang tambahkan garam & gula pasir kemudian masukkan cumi, tahu & daun melinjo aduk rata. Sajikan balado cumi asin daun melinjo 😋
Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Melinjo, Ikan teri, Cabe keriting, Cabe rawit, Duo bawang, Daun salam. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Rasa gurih dendeng cumi kering dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Selain udang, ternyata dendeng cumi kering juga tak kalah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado cumi asin daun melinjo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
