Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serundeng kelapa cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!
Untuk menghidangkan Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/2 butir kelapa (parut)
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Sejempol Kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan BUMBU PELENGKAP :
- Sediakan 1 serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil 2 sdm Gula putih/sesuai selera
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Proses membuat Ayam goreng serundeng kelapa:
- Sangrai sebentar kelapa
- Lalu uleg bumbu smpe halus
- Masukan daging yg telah di cuci bersih bersama dgn bumbu serta kelapa yg telah di sangrai td lalu beri air dan garam,kaldu jg gula
- Tunggu hingga daging empuk dan air menyusut
- Pisahkan ayam dan kelapa dlm wadah
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan,sebentar saja ya jgn terlalu lama krn akan mmbuat ayam mnjadi alot
- Lalu goreng kelapa sambil di aduk2,lalu tiriskan
- Tata ayam dlm piring lalu taburi dgn serundeng kelapa
- Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan 😍
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
