Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng sambal dabu dabu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu ayam goreng sambal dabu dabu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng sambal dabu dabu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu dabu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam goreng sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambal dabu dabu yuk!
Untuk memasak Ayam goreng sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan Sambal dabu dabu
- Gunakan 3 buah cabai kriting iris kecil kecil
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris kecil kecil
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 bh tomat segar potong dadu
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 2 sendok air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Proses menghidangkan Ayam goreng sambal dabu dabu:
- Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam bubuk dan garam
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, tambahkan air secukupnya,tambahkan batang serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga mendidih
- Masukkan daging ayam kemudian tutup, masak kira kira 30 mnt hingga bumbu meresap dan daging ayam matang, kemudian angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan
- Sambal dabu dabu : siapkan wadah, campur semua bahan yg sdh di potong potong, tambahkan garam, gula, air jeruk serta minyak goreng yg sdh di panaskan, aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Ayam goreng dan sambal dabu dabunya siap disajikan bersama keluarga
- Selamat mencona sahabat cookpad
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sajiansedap.com - Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Rasanya segar, pedas dan pasti bikin ketagihan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng sambal dabu dabu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
