Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 1/2 kelapa parut
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan 500 ml air putih
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Blender bumbu halus menggunakan sedikit air agar bisa halus.
- Masukkan dalam teflon/wajan ayam, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, air putih. Aduk supaya merata kemudian masukkan kelapa parut.
- Rebus sampai air menyusut. Kemudian angkat lalu pisahkan kelapa dan ayamnya.
- Goreng ayamnya terlebih dahulu. Setelah matang angkat lalu goreng kelapanya. Sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan minyaknya. Lalu sajikan bersama ayam.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
