Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang manyung pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan panggang manyung pedas! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan panggang manyung pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang manyung pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan panggang manyung pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang manyung pedas!
Untuk menghidangkan Mangut ikan panggang manyung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah ikan panggang manyung
- Ambil 1 potong tahu putih
- Siapkan 1/5 bungkus santan kara
- Siapkan 1,5 gelas blimbing air
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe hijau (dipotong serong)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Gunakan masako
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Langkah-langkah memasak Mangut ikan panggang manyung pedas:
- Haluskan bumbu = bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, kencur, garam
- Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan dan tahu
- Setelah bumbu tercium aroma wangi, masukkan cabe hijau yg telah dipotong, tambahkan santan kara dan air
- Aduk hingga merata, masukkan ikan panggang manyung, dan tahu putih
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan kuah menyusut
- Mangut ikan panggang manyung siap disajikan
Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang manyung pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
